Chef Gérant en EHPAD H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !

Rejoignez notre équipe à Bayonne pour faire une différence positive dans la vie des 70 personnes âgées au sein d'un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.

Votre rôle :

· · Piloter et organiser l'activité de restauration du site.

· · Assurer la production culinaire en garantissant la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas.

· · Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine.

· · Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.

· · Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

· · Garantir la satisfaction du client et des convives.

· · Assurer le suivi des indicateurs économiques du restaurant (coût denrées, budget, productivité).

· · Participer à la relation client et être force de proposition pour améliorer la prestation.

· · Organiser la production des régimes spécifiques et des textures modifiées selon les besoins des résidents.

CDD 3 MOIS

-🔄 Horaires structurés :

7h à 15h, travail 1 week-end sur 2

Salaire : 2500 € Brut + PAC et PSM

-🎁 Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)

-📚 Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous

-🎨 Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

-🎓 Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
-🌟 Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
-🤝 Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire !

✨ Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte. 👩‍🍳👨‍🍳🌍♿🏳️‍🌈