Chef de Cuisine Chef de Partie ou Commis Apprentie. H/F - France Travail

OFFRE D'EMPLOI - CUISINIER CONFIRMÉ
Balma (31 - Haute-Garonne)
Spécialité : Cuisine péruvienne amazonienne
Prise de poste : À partir de novembre 2026

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un cuisinier confirmé, spécialisé dans la cuisine péruvienne et particulièrement dans la gastronomie traditionnelle de l'Amazonie péruvienne.

Nous recherchons un professionnel passionné, sérieux et expérimenté, capable de réaliser une cuisine authentique et de qualité, dans le respect des traditions culinaires amazoniennes.

Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine.

Excellente connaissance de la cuisine péruvienne traditionnelle.

Expérience dans la cuisine de l'Amazonie péruvienne fortement appréciée.

Maîtrise des recettes, produits et techniques culinaires traditionnels.

Autonomie, organisation et efficacité.

Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.

Passion pour la gastronomie péruvienne et le travail de qualité.

Missions
Préparer les spécialités traditionnelles péruviennes et amazoniennes.

Réaliser les préparations, cuissons et dressages.

Garantir la qualité et l'authenticité des plats.

Participer à la mise en place avant et pendant le service.

Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte.

Assurer une bonne organisation du poste de travail.

Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Types de contrats proposés
Nous sommes ouverts à plusieurs possibilités selon votre disponibilité et votre profil :

CDI

CDD

Extras / missions ponctuelles

Prise de poste : à partir de novembre 2026.

Lieu de travail
Balma - Haute-Garonne (31)

Candidature
Vous êtes cuisinier confirmé et vous maîtrisez la cuisine péruvienne amazonienne ? Nous serions heureux d'échanger avec vous.

Merci d'envoyer votre CV ou de prendre contact directement pour échanger sur le poste.

Contact : Chef de Cuisine Lizbeth Solis
****@****.**
Téléphone : **.**.**.**.**

Rejoignez-nous et partagez votre passion pour les saveurs authentiques de l'Amazonie péruvienne !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Espagnol souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.