Cuisinier de Collectivite H/F - Ehpad Ty Amzer Vad

Au sein de notre EHPAD accueillant 64 résidents ainsi qu'un accueil de jour, vous rejoignez une équipe engagée, dans un établissement familial où le bien-être et la qualité de vie des résidents sont au coeur de nos priorités.

Vous assurez la préparation et la réalisation des repas, en prenant en compte les différents régimes alimentaires et textures adaptés aux besoins des résidents.

Vos principales missions :

- Préparer et réaliser les repas dans le respect des menus et des prescriptions alimentaires ;
- Adapter les préparations aux différents régimes et textures ;
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP ;
- Assurer l'entretien et la bonne organisation de la cuisine et du matériel ;
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises ;
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin de garantir la qualité du service.

Nous recherchons une personne sérieuse, organisée et autonome, ayant le sens du travail en équipe et une réelle attention portée aux besoins et au bien-être des résidents.

Rejoindre notre établissement, c'est intégrer une équipe professionnelle et bienveillante et contribuer, au quotidien, à un moment essentiel de la vie des résidents : le repas.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.