Chef de Partie H/F - Extracadabra

- Superviser une équipe de 2 commis de cuisine et assurer la bonne organisation du poste de travail.

- Garantir la qualité et la régularité des plats servis, en contrôlant les cuissons, les assaisonnements et le dressage.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu'à la propreté et à l'organisation de la cuisine.

- Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et le suivi des relations avec les fournisseurs.

- Être garant du respect des standards de qualité et de service de Hampton by Hilton.

- Favoriser une bonne communication et un esprit d'équipe afin de maintenir une ambiance de travail positive et efficace.

- Participer à la satisfaction de la clientèle et contribuer aux objectifs collectifs de l'établissement.

- Bénéficier d'un système de pourboires trimestriels en fonction des performances collectives de l'établissement.