Chef de Partie H/F - FUSIO
- Sanary-sur-Mer - 83
- CDI
- FUSIO
Les missions du poste
Chef de Partie (H/F)
A propos de nous:
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine passionnée. Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique, cette opportunité est pour vous.
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité selon les standards établis
- Assurer un service efficace et de qualité
- Superviser la manipulation des aliments et veiller au respect des normes d'hygiène
- Collaborer avec l'équipe en place pour garantir le bon fonctionnement de la cuisine
- Participer à la création de nouveaux plats et menus
Qualifications:
- Expérience préalable en restauration ou dans un environnement similaire
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un haut niveau de service
- Excellentes compétences en manipulation des aliments
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et capacité à communiquer efficacement
CDI avec période d'essai de 2 mois
2200 € Net
Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Formation:
CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.