Chef de Cuisine H/F - L'eden du Forez

L'Eden du Forez***, Hôtel - Restaurant - Spa, recherche un chef de cuisine H/F

Rejoignez nous au coeur des Monts du Forez pour une aventure culinaire généreuse, créative et locale.

Vos missions : gestion quotidienne de la cuisine en lien avec la directrice, conception de la carte et des menus (pensions, plats du jour, scolaires, évènementiel), élaboration et préparation des plats, service à l'assiette ou au plat selon le public, gestion des stocks et des approvisionnements, entretien de la cuisine, des équipements et parfait respect des règles d'hygiène.

Votre profil : vous êtes organisé(e) et autonome, vous avez le sens du goût, de la créativité et de l'esthétisme dans l'assiette. Vous appréciez de travailler les produits locaux et renouveler vos menus selon les saisons et les approvisionnements. Vous vous adaptez aux situations et vous avez un esprit d'équipe averti. Vous appréciez le contact client et vous êtes à l'aise avec les différents publics (résidents de l'hôtel, groupes de scolaires, personnes en situation de handicap tout autant que groupes de sportifs ou mariages)

Contrat du 1er novembre 2026 au 30 avril 2027, contrat renouvelable.

39h / semaine, travail le week-end et fériés

2950 € brut, possibilité de loger dans une chambre de l'hôtel

Experience: 6 Mois

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Langues: Français exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire