Chef de Partie H/F - H2g
- Béziers - 34
- CDI
- H2g
Les missions du poste
Description du poste :
Le groupe LJ Hôtels & Co recrute un(e) Chef de Partie H/F pour son restaurant Pica Pica, distingué d'un BIB Gourmand Michelin.
Le restaurant Pica Pica
Ouvert depuis juin 2019, Pica Pica allie l'esprit brasserie et bar à tapas pour créer un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au coeur de Béziers.
Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne de partage, mêlant produits du terroir et créativité culinaire, pour offrir aux clients une expérience à la fois authentique et inventive.
Qui sommes-nous ?
Pica Pica, c'est une cuisine conviviale, gourmande et généreuse, inspirée par le partage et les produits de qualité. Ici, on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux.
Tes missions :
Gérer ton poste en toute autonomie
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Participer à l'élaboration des plats et à la créativité de la carte
Travailler en équipe dans une bonne ambiance
Ton profil :
Expérience réussie en tant que Chef de Partie
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables
Passion pour la cuisine et les bons produits
Conditions du poste
Contrat en CDI, 39h/semaine
3,5 jours de repos fixes et consécutifs
Avantage en nature repas
Mutuelle et Prévoyance
Intégration au sein d'un groupe hôtelier en plein essor
Lieu du poste : En présentiel
Le groupe LJ Hôtels & Co recrute un(e) Chef de Partie H/F pour son restaurant Pica Pica, distingué d'un BIB Gourmand Michelin.
Le restaurant Pica Pica
Ouvert depuis juin 2019, Pica Pica allie l'esprit brasserie et bar à tapas pour créer un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au coeur de Béziers.
Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne de partage, mêlant produits du terroir et créativité culinaire, pour offrir aux clients une expérience à la fois authentique et inventive.
Qui sommes-nous ?
Pica Pica, c'est une cuisine conviviale, gourmande et généreuse, inspirée par le partage et les produits de qualité. Ici, on travaille sérieusement sans se prendre trop au sérieux.
Tes missions :
Gérer ton poste en toute autonomie
Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
Participer à l'élaboration des plats et à la créativité de la carte
Travailler en équipe dans une bonne ambiance
Ton profil :
Expérience réussie en tant que Chef de Partie
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve)
Esprit d'équipe et bonne humeur indispensables
Passion pour la cuisine et les bons produits
Conditions du poste
Contrat en CDI, 39h/semaine
3,5 jours de repos fixes et consécutifs
Avantage en nature repas
Mutuelle et Prévoyance
Intégration au sein d'un groupe hôtelier en plein essor
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).