Pâtissier - Pâtissière H/F - le Pain des Arcades
- Auchel - 62
- CDD
- le Pain des Arcades
Les missions du poste
Vous réalisez la fabrication des produits de pâtisserie.
Vous contribuez à assurer la qualité des produits de l'enseigne.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et dans le respect des recettes.
Vous maitrisez l'ensemble des tâches du métier et savez travailler en équipe.
Débutant accepté si diplôme en pâtisserie
Expérience en pâtisserie exigée si non diplômé(e) en pâtisserie
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - SI PAS DE DIPLOME EN PATISSERIE
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Modalités de conservation des produits alimentaires,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Fermentation des pâtes à pâtisserie,Modalités de conservation des produits alimentaires,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.