Agent en Charge de la Restauration Scolaire - Mairie de Thorigny sur Oreuse H/F - Communes

Suite à une réorganisation des services, l'agent sera responsable du service de restauration scolaire

Missions :
- Relations aux élues et élus
- Relations aux usagers
- Organisation de son activité
- Application des règles de santé et de sécurité au travail
- Application des règles de sécurité des usagers
- Entretien de la propreté des locaux
- Préparation de repas pour la cantine scolaire et accompagnement des enfants durant la pause méridienne

Savoirs :
- Règles de propreté et techniques d'entretien
- Règles d'utilisation et de stockage des produits d'entretien
- Gestes et postures de la manutention
- Consignes de sécurité
- Techniques culinaires
- Denrées alimentaires et indicateurs de qualité
- Principes de nutrition et de diététique
- Contre-indications et allergies alimentaires
- Notions sur le développement physique et psychologique des enfants
- Cadre et obligations réglementaires de l'accompagnement des enfants
- Notions liées aux handicaps
- Techniques d'animation, de jeux et d'activités
- Règles et consignes d'HSCT

Obligatoire : Etre déjà formé à l'HACCP