Recrutement La Boulangère & Co

Assistant Qualité H/F - La Boulangère & Co

  • Mortagne-sur-Sèvre - 85
  • CDI
  • La Boulangère & Co
Publié le 7 octobre 2026
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Les missions du poste

« La Boulangère & Co est un fabricant français de pains et viennoiseries pré-emballés. Fondée en Vendée et riche d'héritages familiaux, elle allie aujourd'hui savoir-faire boulanger, culture de l'innovation et engagement en faveur des filières agricoles françaises. Elle compte à ce jour, plus de 2400 collaborateurs répartis sur 1 siège social aux Essarts-en-Bocage (85) et 7 sites de production en France : Beaune (21), Gretz-Armainvilliers (77), Val-de-Saâne (76), Les Herbiers (85), Mortagne-sur-Sèvre (85), Sainte-Hermine (85), La Chaize le Vicomte (85). Elle distribue des produits accessibles à tous dans 25 pays dans le monde, en grande distribution au travers de sa marque La Boulangère, magasins bio, restauration hors domicile et e-commerce. »

Retrouvez nos produits sur notre site internet www.laboulangere.com


Rejoindre la Boulangère, c'est donner la chance à chacun et accepter les singularités. La diversité est au coeur de notre philosophie RH. Cultiver les compétences, favoriser l'évolution professionnelle, à La Boulangère nous souhaitons grandir, évoluer ensemble et vivre une aventure !


« Osez votre singularité et ensemble, cultivons nos valeurs. »


Nous recrutons un Assistant Qualité (F/H) en CDI pour notre site de fabrication Mortagne-sur-Sèvre (330 collaborateurs.rices).


Rattaché(e) à Delphine, responsable qualité hygiène du site, vos principales missions sont :

  • Manager les personnes en charge de l'hygiène sur le site
  • Coordonner le nettoyage des lignes avec la production
  • Suivre les prestataires externes de nettoyage
  • Gérer le stock et la commande des consommables
  • Assurer le suivi qualité des lignes de production (relai avec la production, analyse des non-conformités et réclamations...)
  • Participer activement aux audits externes de certification
  • Suivre des plans de contrôles

Le profil recherché

  • Issu(e) d'une formation Qualité et/ou IAA, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans un contexte industriel agroalimentaire.
  • Votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre curiosité seront des atouts afin de remplir pleinement vos missions.
  • Personne de terrain, vous maitrisez la méthodologie de l'audit, les normes de sécurité, de qualité et d'hygiène alimentaire dans un contexte de certification IFS et BRC.
  • Vous justifiez d'une expérience réussie en management de minimum 3 ans

Si vous vous reconnaissez dans cette description, n'hésitez plus, nous serons ravis d'échanger avec vous !

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