Commis de Cuisine H/F - Night Life
- Péronnas - 01
- CDI
- Night Life
Les missions du poste
Description du poste :
À propos du poste
Nous recherchons un Commis de cuisine H/F dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que membre essentiel de notre brigade, vous participerez activement à la préparation des plats, à l'organisation de la cuisine et à la garantie d'un service de qualité. Ce poste offre une excellente opportunité de développer vos compétences en cuisine dans un environnement stimulant, tout en contribuant à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Vous serez formé aux normes de sécurité alimentaire et aux techniques culinaires pour évoluer dans votre carrière.
Responsabilités
Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail
Assister les chefs dans la cuisson, le dressage et la présentation des plats
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter strictement les procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
Contribuer à la gestion des stocks en signalant les besoins en approvisionnement
Collaborer efficacement avec l'équipe pour assurer un service fluide et rapide
Participer aux contrôles qualité pour garantir la satisfaction du client
Profil recherché
Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais pas obligatoire, formation assurée sur place
Connaissance des techniques de food preparation (préparation des aliments) et des règles d'hygiène alimentaire
Excellentes compétences organisationnelles pour gérer efficacement plusieurs tâches simultanément
Passion pour la cuisine, avec un intérêt particulier pour le service client et le travail en équipe
Capacité à travailler dans un environnement dynamique, sous pression, tout en maintenant une attitude positive
Sens aigu du détail et rigueur dans le respect des standards de sécurité alimentaire
Bonne communication et esprit d'équipe pour collaborer efficacement avec tous les membres du personnel
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire passionnante où votre énergie et votre savoir-faire seront valorisés. Nous offrons un environnement professionnel stimulant où chaque jour apporte son lot de défis et d'opportunités d'apprentissage.
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: CAP cuisine,Commis de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: CAP cuisine,Commis de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Evacuer et trier des déchets, des produits,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Préparer des ustensiles de cuisine,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.