Chef de Partie H/F - groupe RM DEVELOPPEMENT

RM DEVELOPPEMENT, groupe lyonnais familial à taille humaine, est un acteur majeur de la restauration et de lieux de vie, innovant dans ses concepts, mais aussi un industriel qui positionne ses produits de qualité et d'un nouveau genre sur son marché.

RM DEVELOPPEMENT c'est 300 collaborateurs, répartis sur 10 établissements dans le secteur HCR de Lyon.

Son fort développement s'explique par une organisation agile et réactive et son état d'esprit ouvert aux tendances de marché.

🌴 BAMBOLO Massieux recrute son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie ! 🔥

Tu as le goût du travail bien fait, le coup de feu ne te fait pas peur et tu sais qu'une belle assiette commence par une bonne mise en place ? 👨‍🍳

Alors, BAMBOLO a peut-être besoin de toi ! 😎

📍 BAMBOLO - Massieux
👨‍🍳Poste : Chef(fe) de Partie
📅CDI - Temps plein

Au BAMBOLO, on aime envoyer du bon, du beau et du généreux !

En tant que Chef(fe) de Partie, tu seras un véritable pilier de la brigade. Ton rôle : assurer ta partie avec rigueur, efficacité et bonne humeur, même lorsque le service s'accélère. 🚀

🎯 Tes missions

• Préparer et réaliser les préparations culinaires liées à ton poste
• Assurer la mise en place avant chaque service
• Envoyer les plats dans le respect des fiches techniques et des standards BAMBOLO
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des assiettes
• Participer à la réception et au rangement des marchandises
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir ton poste de travail et ton matériel
• Travailler en équipe avec le reste de la brigade
• Participer à la bonne ambiance en cuisine... parce qu'on peut être sérieux sans se prendre au sérieux ! 😎

🗓️ Le rythme chez BAMBOLO

Pour préserver aussi ta vie en dehors des fourneaux :

🍽️ Mardi Vendredi : service du midi
🌙Jeudi Samedi : service du soir

👉 Dimanche et lundi : repos ! 🙌

👨‍🍳 Le profil qu'on recherche

On cherche surtout un(e) passionné(e) qui aime envoyer du lourd ! 🔥

Tu es :

✨ Titulaire d'une formation en cuisine ou avec une expérience significative sur un poste similaire
✨ Organisé(e), rapide et efficace
✨ À l'aise pendant les coups de feu
✨ Attentif(ve) à la qualité et aux détails
✨ Capable de travailler en équipe et de garder ton calme quand ça s'accélère
✨ Motivé(e), impliqué(e) et avec l'envie de progresser

Et surtout : tu aimes cuisiner et faire plaisir ! ❤️