Pâtissier - Tourier H/F - Le p’tit fournil

Au sein d'une équipe passionnée et exigeante, vous participerez à la fabrication de produits de qualité en respectant les recettes, les méthodes et les standards de l'enseigne. Vous interviendrez sur l'ensemble du process de production afin d'assurer un fonctionnement fluide, régulier et soigné du laboratoire.

Vos missions principales :
- Préparer les pâtes et réaliser les tourages dans le respect des techniques artisanales
- Confectionner différentes bases et produits pâtissiers selon les besoins de production
- Assurer le façonnage, le montage et la finition des créations sucrées
- Contrôler la qualité des matières premières, des préparations et des produits finis
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté du poste de travail
- Organiser votre activité afin de respecter les cadences, les délais et la fraîcheur des fabrications
- Participer à la gestion des stocks courants et signaler les besoins en approvisionnement
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une production homogène et régulière

Le profil recherché :
- Maîtrise des techniques de pâtisserie ou de tourage
- Bonne connaissance du métier .
- Rigueur, précision et sens du détail
- Capacité à travailler proprement dans un environnement exigeant
- Bonne organisation et gestion efficace des priorités
- Esprit d'équipe et goût pour le travail collectif
- Respect permanent des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réactivité, autonomie et fiabilité dans l'exécution des tâches quotidiennes
- Passion pour le travail artisanal et envie de produire avec constance un résultat irréprochable

Type de contrat à définirà pourvoir au sein du p'tit fournil. Une opportunité idéale pour rejoindre une structure où la qualité, la régularité et le savoir-faire sont au coeur du quotidien.