Pâtissier - Pâtissière en Apprentissage H/F - Boulangerie Patisserie du Quai
- Épinal - 88
- Alternance
- Boulangerie Patisserie du Quai
Les missions du poste
La Boulangerie du Quai vous accueille dans le cadre d'un contrat d'apprentissage en vue de passer le CAP Pâtissier ou une mention complémentaire en chocolaterie.
Votre formation portera sur les activités suivantes :
- Préparer les pâtisseries et organiser leur fabrication
- Fabriquer les pâtes, les crèmes, les mousses...
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir et nettoyer l'espace de travail
Fermeture hebdomadaire le dimanche.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie