Commis de Bar H/F - Grand Mess Clermont-Ferrand

Les missions :

1-Nettoyage, rangement et hygiène :

* Assurer le nettoyage du bar
* Remplir le bar de verres, serviettes, sous-verres...
* Réapprovisionner le bar des produits manquant pour l'équipe suivante
* Nettoyer les verres, les couverts et la vaisselle du bar
* Sortir les poubelles et faire les vides à la fin du service
* Maintenir le bar bien approvisionné à tout moment
* Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires


2-Service client et organisation

* Assurer l'accueil et l'installation des clients à table
* Réalisation des commandes
* Connaître parfaitement la carte afin de pouvoir vendre les produits aux clients.
* Effectuer la mise en place de la table suivant la commande
* Assurer le service des boissons à table
* Garantir un niveau de service efficace
* Assurer les remontées de la cave
* Changer les fûts de bière
* Préparer avant le service les agrumes et les garnitures pour les cocktails
* Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service
* Suivre les niveaux d'inventaires d'ouverture et de fermeture
* Aider le barman à répondre à des demandes pendant le service

Vous êtes un(e) Commis de Bar (H/F) expérimenté(e) et passionné(e) de bons produits, en quête d'innovation et d'excellence permanente.

Vous aimez créer, innover et surtout partager votre passion pour la mixologie et vous disposez d'une expérience.

Vous avez un état d'esprit positif et partagez les valeurs de notre groupe familial.

Informations complémentaires :

- CDI 39h/semaine

- Prise de poste : Dès que possible

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire