Chef de Partie Chaud H/F - Db Recrutement
- Arâches-la-Frasse - 74
- CDD
- Db Recrutement
Les missions du poste
Agence de placement spécialisée en hôtellerie restauration
Restaurant établi au coeur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive, recherche un/une CHEF / CHEFFE DE PARTIE poste chaud pour la saison d'hiver 2026-2027.
Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine.
Vos missions :
Préparation des plats chauds en collaboration avec le chef, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.
Participation active au service du midi, avec une moyenne de 100 couverts, dans un style de brasserie de qualité.
Implication dans le service du soir, avec environ 80 couverts, en contribuant à la mise en avant de notre cuisine savoyarde et de notre cuisine plus raffinée.
Profil recherché :
Compétences en gestion du poste chaud
Capacité à travailler efficacement au sein d'une brigade de cuisine, en suivant les directives du chef de cuisine.
Conditions :
Disponible pour la saison, du 5 décembre 2026 au 22 avril 2027.
Salaire de 2300/2400 € net 201.33 h/mois
Avantages : logé à 2
Restaurant établi au coeur de Flaine, alliant la cuisine savoyarde authentique et une carte inventive, recherche un/une CHEF / CHEFFE DE PARTIE poste chaud pour la saison d'hiver 2026-2027.
Vous ferez partie intégrante de notre brigade de cuisine composée de 4 personnes, sous la supervision du chef de cuisine.
Vos missions :
Préparation des plats chauds en collaboration avec le chef, en veillant à respecter les normes de qualité de notre établissement.
Participation active au service du midi, avec une moyenne de 100 couverts, dans un style de brasserie de qualité.
Implication dans le service du soir, avec environ 80 couverts, en contribuant à la mise en avant de notre cuisine savoyarde et de notre cuisine plus raffinée.
Profil recherché :
Compétences en gestion du poste chaud
Capacité à travailler efficacement au sein d'une brigade de cuisine, en suivant les directives du chef de cuisine.
Conditions :
Disponible pour la saison, du 5 décembre 2026 au 22 avril 2027.
Salaire de 2300/2400 € net 201.33 h/mois
Avantages : logé à 2
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.