Cuisinier H/F - la Mansio de Bons
- Les Deux Alpes - 38
- CDD
- la Mansio de Bons
Les missions du poste
Pour notre auberge familiale de 50 couverts située dans l'Oisans sur la routes du col du Galibier et de la station de ski des 2 Alpes nous recherchons notre chef.fe de cuisine/ Aubergiste.
Du 1er décembre au 31 mars, possibilité de prolonger jusqu'à mi avril en fonction des réservations de groupes
Nous sommes situés dans un hameau traditionnel typique de nos montagnes de l'Oisans
Notre auberge est couplée à un gîte de groupe de 50 lits, nous proposons aussi la demi pension et pension complète sur demande.
Nous proposons à nos clients habitués, randonneurs, vacanciers et sportifs des plats simples et copieux.
Vous maitrisez la cuisine traditionnelle française et montagnarde, vous savez réaliser des menus de groupes en faisant maison? Ce poste est pour vous.
Vous maitrisez l'HACCP, les commandes et le suivi des coûts.
Vous travaillerez seul accompagné d'extras en renfort.
Le poste sera logé pour la saison à 100 metre du lieu de travail dans un petit studio chez l'habitant.
Contrat 42h
Du 1er décembre au 31 mars, possibilité de prolonger jusqu'à mi avril en fonction des réservations de groupes
Nous sommes situés dans un hameau traditionnel typique de nos montagnes de l'Oisans
Notre auberge est couplée à un gîte de groupe de 50 lits, nous proposons aussi la demi pension et pension complète sur demande.
Nous proposons à nos clients habitués, randonneurs, vacanciers et sportifs des plats simples et copieux.
Vous maitrisez la cuisine traditionnelle française et montagnarde, vous savez réaliser des menus de groupes en faisant maison? Ce poste est pour vous.
Vous maitrisez l'HACCP, les commandes et le suivi des coûts.
Vous travaillerez seul accompagné d'extras en renfort.
Le poste sera logé pour la saison à 100 metre du lieu de travail dans un petit studio chez l'habitant.
Contrat 42h
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.