Fileteur - Aeromin H/F - la Perle Bleue
- Rungis - 94
- CDI
- la Perle Bleue
Les missions du poste
La Perle Bleue, société spécialisée dans la commercialisation de produits de la mer à destination des professionnels de la restauration (CHR), recherche un(e) Fileteur(se) dans le cadre du développement de son activité.
Entreprise récente et en pleine croissance, La Perle Bleue a pour ambition de devenir un acteur incontournable du marché des produits de la mer sur le MIN de Rungis. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure dynamique au sein d'une structure à taille humaine.
Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation, vous aurez notamment pour missions :
Réaliser le filetage et la préparation des poissons selon les demandes clients ;
Effectuer les opérations de découpe, parage et mise en valeur des produits ;
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
Contrôler la qualité des produits préparés ;
Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et de votre poste de travail ;
Contribuer au bon fonctionnement général de l'atelier.
Profil recherché
Expérience en filetage de poissons ;
Connaissance des produits de la mer ;
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait ;
Capacité à travailler dans un environnement dynamique ;
Esprit d'équipe et autonomie.
Conditions
Contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible
Horaires : Du lundi au vendredi, début de service à 20h30
Lieu : MIN de Rungis (94)
Rémunération : Selon profil et expérience
Pourquoi nous rejoindre ?
Une entreprise ambitieuse en plein développement ;
Un secteur d'activité dynamique ;
Une équipe à taille humaine.
Entreprise récente et en pleine croissance, La Perle Bleue a pour ambition de devenir un acteur incontournable du marché des produits de la mer sur le MIN de Rungis. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure dynamique au sein d'une structure à taille humaine.
Sous la responsabilité du Responsable d'exploitation, vous aurez notamment pour missions :
Réaliser le filetage et la préparation des poissons selon les demandes clients ;
Effectuer les opérations de découpe, parage et mise en valeur des produits ;
Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
Contrôler la qualité des produits préparés ;
Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et de votre poste de travail ;
Contribuer au bon fonctionnement général de l'atelier.
Profil recherché
Expérience en filetage de poissons ;
Connaissance des produits de la mer ;
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait ;
Capacité à travailler dans un environnement dynamique ;
Esprit d'équipe et autonomie.
Conditions
Contrat : CDI
Prise de poste : Dès que possible
Horaires : Du lundi au vendredi, début de service à 20h30
Lieu : MIN de Rungis (94)
Rémunération : Selon profil et expérience
Pourquoi nous rejoindre ?
Une entreprise ambitieuse en plein développement ;
Un secteur d'activité dynamique ;
Une équipe à taille humaine.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Trier les poissons et effectuer leur préparation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Trier les poissons et effectuer leur préparation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).