Chef de Projet Industrialisation H/F - Sodebo

Vous aimez comprendre les produits, challenger les process et transformer les essais en solutions concrètes sur le terrain ?
Vous avez envie de travailler au coeur de projets mêlant produit, technologie alimentaire et performance industrielle ? Alors ce poste pourrait bien vous plaire !

Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un(e) Ingénieur Industrialisation F/H pour renforcer notre site de fabrication des box.

Rattaché(e) au Responsable d'Usine, vous évoluez dans un environnement très transverse, en lien avec la R&D, la Qualité, les Achats, l'Ingénierie, la Maintenance, le Contrôle de gestion ainsi qu'avec nos fournisseurs et experts techniques.

Vos missions
Votre objectif : accélérer et fiabiliser l'industrialisation de nos produits et l'évolution de nos recettes et process.

Vous serez notamment amené(e) à :

Accompagner l'industrialisation des nouveaux produits, des premiers essais à la mise en production, en lien avec la R&D ;
Organiser les changements de matières premières ou de fournisseurs et leur mise en oeuvre industrielle ;
Piloter des programmes d'amélioration des recettes et des process ;
Conduire les projets dans une démarche d'amélioration continue / Lean : résolution de problèmes, plans d'essais, analyse des résultats, traçabilité et capitalisation ;
Développer et mobiliser un réseau de fournisseurs et d'experts techniques pour identifier les solutions et équipements adaptés.
Votre profil
De formation Ingénieur(e) en agroalimentaire, sciences des aliments ou génie alimentaire/process, vous disposez d'au moins 7 ans d'expérience en industrialisation agroalimentaire, R&D process, formulation, essais industriels ou amélioration produit/process.

Vous maîtrisez la formulation et la stabilisation de produits alimentaires complexes, notamment les sauces, émulsions ou produits texturés, ainsi que les interactions entre matières premières, ingrédients, process et équipements.

Vous êtes à l'aise avec :

la transposition d'une formulation du laboratoire à l'échelle industrielle ;
la conduite d'essais et la résolution de problèmes ;
les procédés et équipements agroalimentaires ;
les fondamentaux en microbiologie, physico-chimie et génie industriel.
Une expérience sur des produits laitiers, sauces, produits frais, ingrédients fonctionnels ou émulsions sera un vrai plus.

Curieux(se), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit critique, vous aimez questionner l'existant, expérimenter et travailler en transverse.

Et côté conditions ?
Poste basé à Montaigu-Vendée, sur notre site SOBOX, avec un rattachement direct au Responsable d'Usine.
Arrivée envisagée en janvier 2027.

SODEBO valorise la diversité sous toutes ses formes. Dans le cadre de notre démarche d'inclusion, nos postes sont ouverts à tous.