Agent de Maintenance Cuisine Centrale H/F - Nantes Métropole
- Nantes - 44
- CDD
- Nantes Métropole
Les missions du poste
Au sein de la Direction de l'Education, Le Service Municipal de Restauration (SMR) rattaché au Pôle Service aux Familles et Temps de l'Enfant met en oeuvre la politique de restauration de la collectivité auprès des enfants.
La cuisine centrale assure la fabrication et la distribution de 17 000 repas pour les 89 restaurants scolaires de la ville, 3000 repas auprès des centres de loisirs, les mercredis et pendant les vacances scolaires
La fiabilité de ses équipements et de ses installations est donc essentielle à la continuité de son activité.
Rattaché au responsable unité maintenance et patrimoine vous êtes en charge du bon fonctionnement des équipements de la cuisine centrale. Vous assurez le contrôle, le suivi technique et l'entretien des installations électriques du bâtiment. Vous assurez la maintenance préventive et curative de l'ensemble des équipements. Vous appliquez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité des équipements.
Vos horaires de travail sont de 6h à 13h30.
Le profil recherché
De formation technique en maintenance, en électrotechnique ou en électromécanique, ou disposant d'une expérience équivalente, vous possédez de solides connaissances en maintenance générale et savez diagnostiquer et intervenir sur une panne. La connaissance des matériels en cuisine centrale est un plus (fours, marmites, sauteuses, lignes de conditionnement...)
Bonnes notions en informatique (GMAO, Word, Excel).
Permis B indispensable
Habilitations électriques nécessaires : H0V/BR/BC/B2/BE
Capacité à travailler en équipe, bon relationnel, réactivé et autonomie sont des atouts essentiels au bon déroulement de la fonction.