Cuisinier - Cuisinière H/F - Maisons Enfants de Glaye
- Ceton - 61
- CDD
- Maisons Enfants de Glaye
Les missions du poste
Poste à occuper en urgence dans le cadre d'un remplacement maladie.
Préparation des repas :
- du midi (principalement pour le personnel et quelques enfants présents)
- du soir (pour l'ensemble des enfants)
Vous travaillerez de 7h30 à 16h du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine.
Prévoir de travailler 1 à 2 weekend par mois.
Pour votre intégration, vous serez accompagné/ée et par la suite vous évoluerez seul/e sur le poste, d'où l'importance d'avoir de l'expérience ou un diplôme dans le domaine de la cuisine.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - si qualifié/ée en cuisine
Compétences: Préparer des plats culinaires,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Préparer des plats culinaires,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.