Pâtissier - Pâtissière H/F - What Generations
- Grenoble - 38
- CDI
- What Generations
Les missions du poste
Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein (40 heures/semaine).
À propos du poste :
Horaires de travail: Deux plages horaires disponibles -> 4H-12H ou 11H-19H, avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche.
Rémunération: Possibilité d'évolution salariale en fonction de l'engagement et des compétences démontrées.
Vos missions principales :
Respecter les protocoles internes de l'entreprise.
Réaliser avec précision :
La pesée des ingrédients.
Le pochage.
Le contrôle des températures.
Le montage des entremets.
Suivre méticuleusement les recettes fournies.
Assurer l'entretien et l'hygiène des équipements de travail.
Compétences et qualités requises :
Compétences techniques :
Maîtrise des techniques de pâtisserie.
Connaissance approfondie des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Savoirs-être :
Sens de l'engagement et du professionnalisme.
Rigueur et ponctualité.
Attitude positive et goût pour le travail bien fait.
Capacité à travailler en équipe.
Passion pour la pâtisserie.
Profil recherché :
Formation :
CAP Pâtissier avec au moins 3 ans d'expérience.
BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie.
Mention Complémentaire Pâtisserie.
Mention Complémentaire Dessert à l'assiette.
BTM Pâtissier.
Nous vous invitons à postuler et à rejoindre une équipe dynamique et passionnée, dédiée à l'excellence dans la pâtisserie.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).