Barista - CDI Temps Plein 35H H/F - SOMA

SÔMA Brunch & Coffee, café-restaurant situé à Lille, recherche son/sa futur(e) Barista H/F pour rejoindre notre équipe.

SÔMA est un lieu chaleureux et convivial proposant une cuisine brunch faite maison ainsi qu'une belle sélection de cafés et boissons.

VOS MISSIONS:

En tant que Barista, vous serez principalement en charge de :
Préparer les cafés et boissons chaudes : espresso, cappuccino, latte, latte art, chai, matcha, chocolat chaud.
Préparer les boissons froides : iced latte, thés glacés, jus frais et autres boissons maison.
Assurer la qualité, la présentation et la régularité des boissons servies.
Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle avec le sourire.
Participer au bon déroulement du service et travailler en coordination avec l'équipe.
Assurer la mise en place, le réassort et le rangement du poste bar.
Nettoyer et entretenir le matériel et l'espace de travail.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer ponctuellement aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement du restaurant.

PROFIL RECHERCHÉ:

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique, souriante et passionnée par le café et la restauration.

Vous êtes :

À l'aise avec la clientèle et avez le sens du service.
Organisé(e), rapide et soigneux(se).
Capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence.
À l'aise avec le travail en équipe.
Ponctuel(le), fiable et autonome.

Une première expérience en tant que barista, serveur(se) ou dans la restauration est appréciée.

Une connaissance du latte art et des machines à café professionnelles serait un véritable plus.

CONDITIONS:
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 35 heures/semaine
Rémunération : SMIC - 12,31 € brut/heure, soit 1 867,02 € brut/mois
Lieu : Lille

Experience: Débutant accepté

Compétences: Utilisation de matériel de bar,Utilisation de moulins à café,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser un service en salle,Communiquer efficacement avec l'équipe pour assurer la cohérence du travail,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Développer des techniques de latte art,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Optimiser l'agencement du bar,Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels

Langues: Anglais exigé,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide