Responsable Opérationnel en Alternance H/F - IMC

Avec plus de 25 ans d'expérience éducative, l'IMC European Business School, leader en commerce et management, est un pilier de la formation en Lorraine.

Notre école supérieure offre plus de 25 formations du niveau Bac +2 à Bac +5 reconnues par l'État, avec un fort ancrage local à Forbach, Metz, et Nancy et chez notre partenaire du Luxembourg Artemys-IMC.

Les programmes, encadrés par des experts de leur métier, couvrent la banque, le commerce, le marketing, les ressources humaines, la communication et la finance. Axée sur l'alternance, la professionnalisation et l'international, l'école IMC garantit une excellente employabilité. Avec plus de 77% de taux de réussite et un taux de satisfaction de 92%, elle est reconnue comme une institution d'excellence dans l'enseignement privé lorrain.

Et si ton alternance te permettait de développer tes compétences de manager sur le terrain ? Rejoins un campus dynamique où la vie étudiante est au coeur de l'expérience : soirées étudiantes, événements inter-campus et opportunités de mobilité internationale.

Dans le cadre d'un partenariat avec un restaurant de restauration rapide, nous recrutons un(e) Responsable opérationnel(le) en alternance, pour préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou un Bachelor Chargé d'Affaires Commerciales (CAC).

Accompagné(e) par l'équipe de direction, tu découvriras progressivement les responsabilités liées au pilotage d'un restaurant et à l'animation d'une équipe.

Tes missions principales :

Opérationnel : participer au service et à la confection au côté des équipes terrain.

Management d'équipe : participer à l'animation, à l'accompagnement et à la motivation des collaborateurs au quotidien.

Gestion opérationnelle : veiller au bon déroulement des services et à la qualité de l'accueil client.

Organisation : contribuer à la répartition des tâches et au suivi des plannings.

Satisfaction client : garantir une expérience client de qualité et participer à la gestion des réclamations.

Hygiène et sécurité : veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène et des standards de qualité.

Pilotage de l'activité : suivre les indicateurs de performance du restaurant et participer à la mise en place d'actions d'amélioration.

Gestion des stocks : contribuer au suivi des approvisionnements, à la limitation des pertes et à la bonne gestion des produits.

Cette alternance te permettra de développer tes compétences en management, en gestion commerciale et en organisation, avec une évolution progressive vers davantage de responsabilités.

Tu souhaites préparer un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) ou un Bachelor Chargé d'Affaires Commerciales (CAC) en alternance.

Tu as le goût du terrain, le sens du commerce et l'envie d'apprendre à manager une équipe. Tu apprécies les environnements dynamiques dans lesquels la réactivité et l'esprit d'équipe sont essentiels.

Tu es reconnu(e) pour :

Ton sens de l'organisation et des responsabilités ;

Ton dynamisme et ta capacité d'adaptation ;

Ton aisance relationnelle et ton sens du service client ;

Ton esprit d'équipe et ta capacité à prendre des initiatives ;

Ta motivation à progresser vers des fonctions d'encadrement.

Une première expérience dans la restauration, la vente ou la relation client constitue un atout, mais ta motivation et ton potentiel managérial seront également déterminants.

Tu souhaites apprendre à piloter une activité, fédérer une équipe et relever des défis au quotidien ? Cette alternance est faite pour toi !