Stage - Chargé Sécurité des Aliments et Qualité H/F - SERVAIR

Filiale de Gategroup, Servair est la première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage cabine basée à l'aéroport de Roissy CDG. Elle opère dans 22 aéroports répartis dans 16 pays et compte de 75 000 salariés.

Privilégié par les compagnies aériennes en France et en Afrique depuis plus de 40 ans, Servair offre une expertise globale couvrant tous les besoins de ses clients. Avec un engagement envers la qualité de service et l'innovation, notre entreprise propose une gamme complète de solutions sur mesure, allant de la restauration à bord à l'assistance aéroportuaire, en passant par la restauration hors domicile.

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche un Stagiaire Sécurité des aliments et Qualité H/F basé au siège.

Vous serez intégré(e) au sein du service Qualité et Sécurité des aliments dont vous partagerez le quotidien, service rattaché à la Direction Process industriels, Qualité et RSE du siège SERVAIR

Vos missions :

Vous aurez l'opportunité de travailler sur plusieurs projets et dossiers :

- Mise à jour de l'étude HACCP de l'entreprise pour les activités hors aériennes (RHF, salons, restaurant...)

- accompagnement des centres de catering dans la mise en place des démarches Food fraud et Food défense, en lien avec la norme ISO 22000

- poursuite de la mise à jour du référentiel qualité de l'entreprise en intégrant les exigences de la norme ISO 9001

- Rédaction de la documentation référencement fournisseurs alimentaires : intégration des spécificités techniques des différentes filières agro-alimentaires et des exigences liées au développement durable

- Rédaction de la documentation référencement fournisseurs non-alimentaires : intégration des spécificités techniques des produits (consommables, matériel...), des exigences liées au développement durable et des évolutions de la réglementation PPWR

- participation aux différentes missions et actions du service

Vous préparez un diplôme d'ingénieur ou un master spécialisé en sécurité des aliments et qualité et vous recherchez un stage de fin d'étude de 6 mois.

PRÉ-REQUIS

· Rigueur

· Dynamisme

· Esprit de synthèse

· Sens de la confidentialité

· Force de proposition

· Autonomie

· Bon relationnel

· Bonne maîtrise du Pack Office et d'anglais

ELEMENTS PRATIQUES :

Durée du contrat : 6 mois

Date de démarrage : Février 2027

Lieu : Servair Siège - Roissy CDG