Chef de Cuisine H/F - Domusvi
- Garches - 92
- CDI
- Domusvi
Les missions du poste
La Résidence ISIS, située à Garches (92), recherche un Chef de Cuisine (H/F) en CDI à temps plein.
Idéalement située sur les hauteurs de Garches (92), dans un quartier résidentiel, à deux pas de Paris par la Porte de St-cloud et de Versailles, également accessible par la gare Garches Marne la Coquette (TER ligne L), la résidence médicalisée Isis est accueille 52 résidents.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
Vous assurez la préparation quotidienne des repas en veillant à proposer une cuisine de qualité, adaptée aux attentes des résidents et contribuant pleinement à leur plaisir et à leur bien-être.
Vous réalisez environ 65 couverts le midi, pour les résidents, les collaborateurs et les invités, et 50 couverts le soir pour les résidents.
Dans vos missions quotidiennes, vous travaillez accompagné(e) d'un commis de cuisine et pouvez vous appuyer sur une équipe composée également d'un second de cuisine.
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu'à la bonne organisation et à la tenue de la cuisine.
Vous bénéficiez d'un environnement de travail agréable, avec une cuisine spacieuse, bien équipée et en bon état général, ainsi qu'un bureau indépendant.
Vous rejoignez une équipe où règne une très bonne ambiance, avec un second de cuisine reconnu pour ses qualités culinaires et son écoute.
La restauration est particulièrement appréciée au sein de la résidence, avec 98 % de résidents satisfaits lors de la dernière enquête et 90 % de satisfaction globale.
Les conditions du poste:
- CDI à temps plein
- Planning en roulement, avec un fonctionnement en contre-roulement du second de cuisine
- Travail en journées de 12 heures, de 7h30 à 19h30
- 2 heures de pause, de 13h30 à 15h30
- Rémunération : 3 200 € brut mensuel, Ségur compris
- Prime annuelle de 700 €
- Prime sur objectifs pouvant atteindre 500 €
Idéalement située sur les hauteurs de Garches (92), dans un quartier résidentiel, à deux pas de Paris par la Porte de St-cloud et de Versailles, également accessible par la gare Garches Marne la Coquette (TER ligne L), la résidence médicalisée Isis est accueille 52 résidents.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.
Vous assurez la préparation quotidienne des repas en veillant à proposer une cuisine de qualité, adaptée aux attentes des résidents et contribuant pleinement à leur plaisir et à leur bien-être.
Vous réalisez environ 65 couverts le midi, pour les résidents, les collaborateurs et les invités, et 50 couverts le soir pour les résidents.
Dans vos missions quotidiennes, vous travaillez accompagné(e) d'un commis de cuisine et pouvez vous appuyer sur une équipe composée également d'un second de cuisine.
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), ainsi qu'à la bonne organisation et à la tenue de la cuisine.
Vous bénéficiez d'un environnement de travail agréable, avec une cuisine spacieuse, bien équipée et en bon état général, ainsi qu'un bureau indépendant.
Vous rejoignez une équipe où règne une très bonne ambiance, avec un second de cuisine reconnu pour ses qualités culinaires et son écoute.
La restauration est particulièrement appréciée au sein de la résidence, avec 98 % de résidents satisfaits lors de la dernière enquête et 90 % de satisfaction globale.
Les conditions du poste:
- CDI à temps plein
- Planning en roulement, avec un fonctionnement en contre-roulement du second de cuisine
- Travail en journées de 12 heures, de 7h30 à 19h30
- 2 heures de pause, de 13h30 à 15h30
- Rémunération : 3 200 € brut mensuel, Ségur compris
- Prime annuelle de 700 €
- Prime sur objectifs pouvant atteindre 500 €
Le profil recherché
Vous disposez d'une formation en cuisine, de type CAP/BEP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie-Restauration, et d'une expérience vous permettant d'être autonome sur la production et l'organisation d'une cuisine.
Passionné(e) par votre métier, vous appréciez le travail en équipe et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des résidents, dans un environnement de travail convivial et bien équipé.
Ref: ye0lzhb2gv
Passionné(e) par votre métier, vous appréciez le travail en équipe et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des résidents, dans un environnement de travail convivial et bien équipé.
Ref: ye0lzhb2gv