Aide-Boulanger - Aide-Boulangère H/F - France Travail
- Saint-Herblain - 44
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) aide boulanger / boulangère passionné(e) et rigoureux(se) pour accompagner notre production quotidienne de pains artisanaux.
Le quotidien en boulangerie implique des activités physiques liées au rythme de la production
Vos missions principales :
- Production : Assurer la préparation et la cuisson des pains dans le respect des recettes de La Mie de Pain.
- Hygiène : Garantir la propreté de l'espace de vente et de production en assurant le nettoyage rigoureux de vos outils et de votre poste de travail.
Vos conditions de travail & horaires :
Des horaires variés selon les semaines :
- Créneau du matin : 04h00 - 11h30
- Créneau de journée : 09h00 - 16h30
- Créneau d'après-midi : 10h00 - 17h30
- Rythme : Travail le week-end avec la garantie de bénéficier de 2 jours de repos consécutifs par semaine et de 1 week-end complet de repos par mois.
Le profil recherché :
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
- Votre flexibilité vous permet de vous adapter facilement à des horaires tournants d'une semaine à l'autre.
- Vous possédez une bonne communication orale indispensable pour la lecture de nos fiches recettes et pour assurer un contact fluide avec notre clientèle.
- Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Une formation en interne pourra être mise en place. Une période d'immersion professionnelle (PMSMP) est possible .
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Cuisson de produits de boulangerie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.