Commis de Cuisine H/F - Sas de L'ailette

Le restaurant l Albatros, véritable table incontournable de la région offre une vue panoramique sur le Lac de l Ailette dans l Aisne, un lieu d exception où se réunissent couple, famille et groupe d amis pour profiter des nombreuses activités aux alentours.
COMMIS DE CUISINE (H/F) - CDD 6 MOIS - 30H - SANS COUPURE

Hôtel du Golf de l'Ailette - Chamouille (02)

L'Hôtel du Golf de l'Ailette, établissement hôtelier et restaurant situé au bord du lac de l'Ailette, recrute un(e) Commis de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDD de 6 mois.

Nous proposons un poste de 30 heures hebdomadaires, avec des horaires sans coupure, au sein d'une équipe dynamique et dans un environnement de travail privilégié.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Responsable de cuisine et de son adjoint, vous participez au bon fonctionnement quotidien de la cuisine.

Vos principales missions seront :

Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe et préparation des produits.

Participer à la mise en place et à la production des entrées, plats et desserts.

Assister les cuisiniers pendant les services.

Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons.

Assurer le rangement et la bonne conservation des marchandises.

Entretenir votre poste de travail, les équipements et les espaces de cuisine.

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Participer à l'organisation collective et à la bonne coordination de la brigade.

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

Une première expérience en cuisine est appréciée, mais nous étudierons également les candidatures de personnes motivées souhaitant développer leurs compétences.

Nous recherchons avant tout une personne fiable, ponctuelle, organisée et soucieuse du travail bien fait.

CONDITIONS DU POSTE

Contrat : CDD de 6 mois

Temps de travail : 30 heures par semaine

Organisation : horaires sans coupure

Rémunération : SMIC horaire brut + 0,50 € par heure

Lieu : Hôtel du Golf de l'Ailette - Chamouille (02)

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Vous intégrerez une équipe de cuisine engagée dans l'amélioration continue de ses méthodes de travail et de son organisation, notamment grâce à l'accompagnement de Ducasse Conseil.

Notre établissement fait évoluer son organisation afin de privilégier des horaires sans coupure, favorisant un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.

Vous recherchez un poste en cuisine avec des horaires continus, un rythme de 30 heures hebdomadaires et un environnement de travail agréable ?

Rejoignez notre équipe !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.