Chef de Partie Saison Hiver 26 - 27 #Alpesdusud Logé H/F - le Hickory
- Risoul - 05
- CDD
- le Hickory
Les missions du poste
Pour notre établissement, nous recherchons un chef de partie chaud / grillardin du 13 décembre au 31 mars 2027.
Vous serez en charge de l'envoi des plats chauds
Maitrise de la cuisson des viandes indispensable.
Connaissance de la cuisson à la braise est un plus
Rigueur, organisation, cohésion d'équipe.
Entretien de la cuisine.
Service midi et soir, week-end compris.
2 jours de repos par semaine hors vacances scolaires, 1,5 jours par semaine pendant les vacances scolaires.
Poste nourri logé.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).