Chef de Département Alimentaire H/F - COMPAD

COMPAD est un cabinet de recrutement spécialisé sur le secteur du commerce et de la distribution.

Notre client, groupe indépendant de la grande distribution alimentaire, recrute pour l'un de ses hypermarchés parisiens un Chef de département sur le périmètre alimentaire. Membre du comité de direction du magasin, vous pilotez un département comme une unité à part entière, avec un objectif de performance commerciale et de satisfaction client.

Pilotage commercial

• Décliner la politique commerciale de l'enseigne et l'adapter à la clientèle urbaine parisienne
• Construire et suivre le budget du département : chiffre d'affaires, marge, démarque, frais de personnel
• Analyser les indicateurs de performance et mettre en place les plans d'action correctifs
• Animer l'offre : assortiment, implantations, opérations promotionnelles, temps forts, marché local
• Assurer une veille concurrentielle active sur une zone très dense

Management

• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les managers de rayon
• Organiser le travail des équipes et optimiser les plannings en lien avec l'activité
• Recruter, évaluer, former et détecter les potentiels
• Faire vivre un climat social de qualité et le dialogue avec les équipes

Gestion et exploitation

• Garantir la bonne tenue des rayons, la disponibilité des produits et la qualité de service
• Piloter les commandes, les stocks et les inventaires
• Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité des personnes
• Participer à la permanence de direction du magasin

Vous justifiez d'une expérience réussie de chef de département, ou d'un parcours de manager de rayon confirmé prêt à franchir le pas, idéalement en hypermarché.

• Formation : Bac +2 à Bac +5 en commerce, gestion ou distribution, ou parcours d'évolution interne équivalent
• Expérience : 3 ans minimum en management de rayon ou de département en grande distribution alimentaire
• Compétences : pilotage d'un compte d'exploitation, maîtrise des indicateurs commerciaux, gestion des stocks et de la démarque, outils informatiques (Excel, outils de gestion magasin)
• Management : capacité à fédérer et faire grandir une équipe d'encadrants
• Savoir-être : leadership, sens du client et du commerce, rigueur, réactivité, résistance à la pression
• Atout : connaissance de la clientèle et du contexte concurrentiel parisien