Chef de Partie H/F - Extracadabra

English is a must, most communication will be in English, this is for a buffet service, you will be with the chef on Wednesday for training, then be able to execute it for Thursday and friday alone.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène