Gouvernant - Gouvernante en Hôtellerie H/F - la Grenouillere

Restaurant gastronomique contemporain doublement étoilé avec chambres et jardins, La Grenouillère est un lieu de création en perpétuel mouvement. Alexandre Gauthier, Chef-propriétaire, propose sa vision singulière d'un goût et d'un territoire, la Côte d'Opale, qu'il explore dans tous ses aspects naturels et humains. Chacun de ses projets contagieux d'énergie, portés par des équipes de haute qualité humaine, traduit un goût du partage et de l'échange marqué.
Vous souhaitez prendre part à un projet dans la haute cuisine et l'hospitalité d'excellence...
Vous cherchez à vous épanouir dans une atmosphère de travail unique...
Vous aspirez à des perspectives d'évolution....
Tentez votre chance, le Chef Alexandre Gauthier recrute un Gouvernant / une Gouvernante à La Grenouillère.

Missions :
Sous la responsabilité de la Directrice Hébergement, vos fonctions seront :
- Veiller à l'entretien et à la propreté des chambres d'hôtel et des parties
- Coordonner et encadrer le travail des valets et femmes de chambre
- Contrôler l'état de propreté des chambres
- Vérifier le bon fonctionnement des installations
- Faire remonter les dysfonctionnements
- Participer à la gestion des prestataires en charge du nettoyage du linge et veiller à la qualité du linge
- Responsable de la gestion des stocks (produits d'entretien, minibars...)

Profil recherché :
- Autonome et rigoureux, vous êtes sensible à l'univers du Chef Alexandre Gauthier.
- Organisé(e) et diplomate : le(a) gouvernant(e) doit travailler de façon collaborative avec les valets et femmes de chambre, se faire respecter et s'assurer de la qualité du travail de son équipe
- Participer aux missions des valets et femmes de chambres par roulement (nettoyage des chambres et parties communes, entretien du linge...)
- Sens des responsabilités et du service client
- Grand professionnalisme, rigueur et discrétion
- Gestion des priorités
- Niveau d'exigence élevé envers son travail et celui de ses équipes
- Personne fiable, ponctuelle et dynamique

Informations complémentaires
- 2 jours de repos consécutifs
- Primes sur objectifs
- Repas du personnel préparé chaque jour avec des produits frais
- Avantages Relais & Châteaux, et dans les autres établissements du Chef Alexandre Gauthier
- Congés répartis dans l'année en fonction de la fermeture du restaurant en janvier, mars, juin, septembre et Noël.

Votre lettre de motivation sera lue avec attention.
Le lieu de travail est unique, la confiance, la bonne humeur et l'engagement sont essentiels.

Experience: 36 Mois

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.