Barista H/F - Les Idées claires

Dans le cadre de son développement, notre client L'Artémise à Colmar recrute un(e) barista. Vos missions seront les suivantes :

Préparation des boissons et des produits

- Préparer les cafés, boissons chaudes et boissons froides selon les recettes et standards de l'établissement

- Réaliser les différentes préparations à base de café (espresso, cappuccino, latte, etc.) ainsi que les thés proposés à la carte dans le respect des durées et températures d'infusion

- Veiller à la qualité visuelle et gustative des boissons servies

Accueil et service client

- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité

- Renseigner les serveurs sur les différentes boissons chaudes (thés et cafés) afin qu'ils puissent conseiller au mieux les clients dans leurs choix en fonction de leurs goûts et des produits proposés

- Réaliser les commandes et assurer un service attentif et personnalisé

- Contribuer à créer une expérience client chaleureuse et fidèle à l'univers de L'Artemise

Suivi et gestion opérationnelle

- Assurer le réassort des matières premières et consommables nécessaires à l'activité

- Veiller au bon fonctionnement et à l'entretien courant des machines et équipements

- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement

- Appliquer les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage

Contribution à l'équipe

- Travailler en coordination avec l'équipe en salle et en cuisine

- Participer au maintien d'un environnement de travail organisé et agréable

- Contribuer à la qualité globale du service et à l'amélioration continue de l'expérience client

Compétences et expériences

- Expérience dans la préparation de boissons chaudes ou dans l'univers du café et du thé appréciée. Maîtrise du latte art impératif

- Une expérience en coffee shop, salon de thé ou restauration est un plus

- Sensibilité aux produits de qualité et à l'univers de la gastronomie

- Maîtrise de l'anglais appréciée

Savoir-être

- Sens du service et de l'accueil

- Aisance relationnelle

- Dynamisme et réactivité

- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation

- Curiosité et envie d'apprendre

- Esprit d'équipe

- Sens du détail et de la qualité