Forum Chef de Rang pour le Groupe Bertrand Hospitality H/F - L'alsace Lge

ORGANISATION DE LA 15EME EDITION DU FORUM RESTAURATION HAUT DE GAMME LE JEUDI 22 OCTOBRE

Effectuer la mise en place de la salle
Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
Etablir la commande
Effectuer le service à table
Etablir les additions
Réaliser les opérations d'
encaissement
Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que commis(e) de salle confirmé ou déjà chef
de rang.

PROFIL
Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent).
Maîtrise des bases du service à l'assiette et au plateau.
Aisance relationnel et sens du detail
Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours férié

Experience: 12 Mois

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle