Commis Pâtissier H/F - Tercio
- Pierrelatte - 26
- CDI
- Tercio
Les missions du poste
TERCIO est la marque de recrutement tertiaire du Groupe DLSI.
Créée en 2011, TERCIO met à votre disposition son expertise tant dans la recherche de talents et de profils pénuriques que dans le conseil en recrutement, RH et délégation de personnel. Nous intervenons ainsi sur des recrutements de direction, de personnel cadre et non cadre.
Nos collaborateurs, experts du recrutement sont à votre écoute pour vous accompagner dans votre recherche de talent. Dans nos bureaux situés à Paris, Lyon, Nice et Marseille, nos équipes vous proposent des solutions sur mesure, à la hauteur de vos exigences.
Retrouvez l'ensemble de nos informations et nos offres d'emploi sur www.tercio-rh.com.
TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, un :Commis pâtissier (h/f)Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous intégrerez une équipe composée du Chef Pâtissier et d'un autre pâtissier. Vous participerez à la réalisation des desserts à la carte et aux suggestions du moment, tout en développant votre savoir-faire. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation et à la réalisation des desserts à la carte et des suggestions du moment
- Réaliser les préparations de base en pâtisserie : crèmes, pâtes, appareils, biscuits et autres composants
- Assurer le dressage et les finitions des desserts selon les consignes du Chef Pâtissier
- Préparer et organiser les ingrédients et le matériel nécessaires à la production
- Participer à la réception des marchandises, au rangement et à la gestion des stocks
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité et la régularité des desserts servis
Conditions et rémunération
- Rémunération : entre 1900 et 2300€ bruts mensuels selon expérience
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 42 heures par semaine
- Organisation : service en coupure (midi et soir)
- Repos : 2,5 jours par semaine
- Avantage : poste nourri
Créée en 2011, TERCIO met à votre disposition son expertise tant dans la recherche de talents et de profils pénuriques que dans le conseil en recrutement, RH et délégation de personnel. Nous intervenons ainsi sur des recrutements de direction, de personnel cadre et non cadre.
Nos collaborateurs, experts du recrutement sont à votre écoute pour vous accompagner dans votre recherche de talent. Dans nos bureaux situés à Paris, Lyon, Nice et Marseille, nos équipes vous proposent des solutions sur mesure, à la hauteur de vos exigences.
Retrouvez l'ensemble de nos informations et nos offres d'emploi sur www.tercio-rh.com.
TERCIO et son bureau d'Aix recrutent pour un de leurs clients, un :Commis pâtissier (h/f)Au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et de son accueil, vous intégrerez une équipe composée du Chef Pâtissier et d'un autre pâtissier. Vous participerez à la réalisation des desserts à la carte et aux suggestions du moment, tout en développant votre savoir-faire. À ce titre, vos principales missions seront les suivantes :
- Participer à la préparation et à la réalisation des desserts à la carte et des suggestions du moment
- Réaliser les préparations de base en pâtisserie : crèmes, pâtes, appareils, biscuits et autres composants
- Assurer le dressage et les finitions des desserts selon les consignes du Chef Pâtissier
- Préparer et organiser les ingrédients et le matériel nécessaires à la production
- Participer à la réception des marchandises, au rangement et à la gestion des stocks
- Veiller à la propreté et à l'entretien du poste de travail et du matériel
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité et la régularité des desserts servis
Conditions et rémunération
- Rémunération : entre 1900 et 2300€ bruts mensuels selon expérience
- Contrat : CDI
- Temps de travail : 42 heures par semaine
- Organisation : service en coupure (midi et soir)
- Repos : 2,5 jours par semaine
- Avantage : poste nourri
Le profil recherché
- Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie ou d'une formation équivalente, ou vous justifiez d'une première expérience en pâtisserie.
- Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie serait appréciée.
- Vous souhaitez développer vos compétences et évoluer aux côtés d'un Chef Pâtissier.
Savoir-être :
- Passionné par la pâtisserie et les métiers de bouche
- Créatif, minutieux et attentif aux détails
- Organisé, rigoureux et appliqué
- Dynamique et volontaire
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation
- Sens de la qualité et respect des consignes
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé
Prise de poste : Dès que possible.
- Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie serait appréciée.
- Vous souhaitez développer vos compétences et évoluer aux côtés d'un Chef Pâtissier.
Savoir-être :
- Passionné par la pâtisserie et les métiers de bouche
- Créatif, minutieux et attentif aux détails
- Organisé, rigoureux et appliqué
- Dynamique et volontaire
- Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation
- Sens de la qualité et respect des consignes
- Capacité à travailler dans un environnement rythmé
Prise de poste : Dès que possible.