Boucher - Bouchère H/F - Carrefour Contact
- Saint-Sylvain - 14
- CDI
- Carrefour Contact
Les missions du poste
Recherche boucher avec de l'expérience.
- Découper les viandes conformément aux normes d'hygiène.
- Préparer les produits selon les procédures établies.
- Contrôler la qualité des pièces découpées.
- Respecter scrupuleusement les procédures de sécurité.
- Organiser efficacement votre poste de travail.
- Collaborer avec l'équipe
- Assurer la traçabilité des viandes découpées.
- Maîtriser les techniques, respecter les normes d'hygiène
- Avoir le sens du contact et du service de la clientèle
Vous travaillerez avec un Chef boucher et un boucher.
Poste a pourvoir de suite.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: CAP boucher,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Techniques de parage des viandes,Techniques de présentation de produits en boucherie,Accueillir, informer et orienter les clients,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Découper, désosser, parer de la viande,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: CAP boucher,Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de ficelage des viandes,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Techniques de parage des viandes,Techniques de présentation de produits en boucherie,Accueillir, informer et orienter les clients,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Découper, désosser, parer de la viande,Identifier les types et morceaux de viande,Prendre une commande client,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.