Responsable de Ligne de Production Viande H/F - Societe Cooperative Agricole Alliance Po
- Sainte-Radegonde - 12
- CDI
- Societe Cooperative Agricole Alliance Po
Les missions du poste
Le groupe APO, créé en 1993 est une coopérative agricole basée à Sainte-Radegonde spécialisée dans la filière porcine.
Avec un chiffre d'affaire de 149 K- en 2019, le groupe rayonne aujourd'hui sur 21 départements et compte à son actif plus de 200 éleveurs adhérents.
1er Groupe en région Occitanie, APO présente, depuis plusieurs années, un véritable savoir-faire des métiers de l'élevage à l'abattage jusqu'à l'élaboration de viandes et de divers produits charcutiers.
Le Groupe Alliance Porci d'OC est une coopérative leader dans le domaine de la filière porcine reconnue pour son engagement envers la qualité, l'hygiène et le bien-être animal. Nous recherchons actuellement un Responsable d'Abattage H/F passionné pour la Société Porc Montagne basée à Ste Radegonde.
Missions principales :
Rattaché(e) à la direction, vous pilotez la chaîne d'abattage et vous restez présent(e) sur le terrain.
Pilotage de la production
- Assurer la gestion et le pilotage global de la chaîne d'abattage, en coordination avec les autres services pour optimiser les processus.
- Veiller au respect des objectifs de production, de qualité, de délais et de rentabilité.
- Suivre et contrôler les stocks de matières premières et de produits finis.
- Rédiger les rapports de production et les analyses de performance.
Management d'équipe
- Encadrer, animer, former et coordonner l'équipe de production.
- Organiser les plannings et gérer les ressources humaines, en lien avec la direction.
- Apporter un soutien technique à vos équipes et participer en permanence aux opérations d'abattage et de préparation des carcasses.
Qualité, sécurité et réglementation
- Veiller à l'application des procédures qualité, HACCP et traçabilité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal.
- Superviser les relations avec les services vétérinaires, les organismes de contrôle et les administrations compétentes.
- Assurer certaines tâches administratives liées à l'activité de l'abattoir.
Maintenance et environnement
- Assurer le bon entretien des équipements et la maintenance de premier niveau.
- Assurer le contrôle, le suivi et les bonnes pratiques de gestion des effluents.
Amélioration continue
- Être force de proposition pour améliorer en continu les postes de travail.
Horaires de travail : de 4h à 12h30 du lundi au vendredi.
Avantages :
CSE, mutuelle prise en charge à 85%, formation à la prise de poste, intéressement et participation, 13ème mois.
Avec un chiffre d'affaire de 149 K- en 2019, le groupe rayonne aujourd'hui sur 21 départements et compte à son actif plus de 200 éleveurs adhérents.
1er Groupe en région Occitanie, APO présente, depuis plusieurs années, un véritable savoir-faire des métiers de l'élevage à l'abattage jusqu'à l'élaboration de viandes et de divers produits charcutiers.
Le Groupe Alliance Porci d'OC est une coopérative leader dans le domaine de la filière porcine reconnue pour son engagement envers la qualité, l'hygiène et le bien-être animal. Nous recherchons actuellement un Responsable d'Abattage H/F passionné pour la Société Porc Montagne basée à Ste Radegonde.
Missions principales :
Rattaché(e) à la direction, vous pilotez la chaîne d'abattage et vous restez présent(e) sur le terrain.
Pilotage de la production
- Assurer la gestion et le pilotage global de la chaîne d'abattage, en coordination avec les autres services pour optimiser les processus.
- Veiller au respect des objectifs de production, de qualité, de délais et de rentabilité.
- Suivre et contrôler les stocks de matières premières et de produits finis.
- Rédiger les rapports de production et les analyses de performance.
Management d'équipe
- Encadrer, animer, former et coordonner l'équipe de production.
- Organiser les plannings et gérer les ressources humaines, en lien avec la direction.
- Apporter un soutien technique à vos équipes et participer en permanence aux opérations d'abattage et de préparation des carcasses.
Qualité, sécurité et réglementation
- Veiller à l'application des procédures qualité, HACCP et traçabilité.
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal.
- Superviser les relations avec les services vétérinaires, les organismes de contrôle et les administrations compétentes.
- Assurer certaines tâches administratives liées à l'activité de l'abattoir.
Maintenance et environnement
- Assurer le bon entretien des équipements et la maintenance de premier niveau.
- Assurer le contrôle, le suivi et les bonnes pratiques de gestion des effluents.
Amélioration continue
- Être force de proposition pour améliorer en continu les postes de travail.
Horaires de travail : de 4h à 12h30 du lundi au vendredi.
Avantages :
CSE, mutuelle prise en charge à 85%, formation à la prise de poste, intéressement et participation, 13ème mois.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivants
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivants
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.