Chef de Rang Forum Le22 Octobre H/F - Noctis Event

Forum de recrutement le 22 Octobre.

Au sein de l'équipe de salle du restaurant, le chef de rang veille au bon déroulement du service auprès
des tables qui lui sont assignées, dans un souci permanent de satisfaction client. Il est le garant de la
relation client, de l'installation des clients à la table à l'encaissement des tables.
Les missions principales :
Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang
Effectuer la mise en place de la salle et son débarrassage dans le respect des standards Paris Society
Collaborer avec l'ensemble des fonctions du groupe Paris Society

Profil :
Savoir-faire :
- Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les transmettre aux
commis de salle
- Maitriser les codes de la relation clients
- Savoir gérer les réclamations des clients et les remarques négatives
- Connaître les techniques de mise en place de la salle

Savoir être :
- Avoir le sens du service
- Capacité d'organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society.
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe.

Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sociétés holding