Chef de Rang H/F - Les Jasses de Camargue

Au sein du restaurant de l'établissement des Jasses de Camargue, vous assurez un service de qualité auprès de la clientèle et veillez au bon déroulement du service en salle. Véritable relais entre l'équipe en cuisine et les clients, vous contribuez à offrir une expérience fluide, professionnelle et conforme aux standards de l'établissement.

Vos principales missions seront les suivantes :
- Accueillir les clients avec courtoisie et prendre en charge leur installation
- Présenter la carte, conseiller la clientèle sur les plats, boissons et éventuelles suggestions du jour
- Prendre les commandes avec précision et assurer leur transmission en cuisine ou au bar
- Organiser et superviser le service sur votre rang afin de garantir rapidité, efficacité et qualité
- Veiller à la bonne synchronisation entre la préparation des plats et leur service en salle
- Assurer le suivi des tables tout au long du repas et répondre aux demandes des clients
- Contrôler la propreté, le dressage et l'état du mobilier ainsi que du matériel mis à disposition
- Encadrer, si nécessaire, les commis ou serveurs intervenant sur votre secteur
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les consignes internes
- Participer à la clôture du service, au rangement et à la mise en place pour le service suivant

Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service, votre rigueur et votre capacité à travailler dans un environnement exigeant où la satisfaction client est essentielle.

Compétences attendues :
- Expérience confirmée en salle, idéalement dans une fonction similaire
- Maîtrise des techniques de service à table
- Excellente présentation et sens relationnel développé
- Capacité à conseiller efficacement la clientèle avec professionnalisme
- Bonne organisation et gestion des priorités pendant le service
- Réactivité, vigilance et sens du détail
- Aptitude à travailler en équipe dans un rythme soutenu
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité applicables en restauration
- Aisance dans la gestion des situations délicates ou des réclamations clients
- Bon niveau d'expression orale en français

Contrat : CDI.