Manager en Alternance H/F - Papi Henri Burger

TES MISSIONS
Dans le cadre de ton TP Manager d'Établissement Marchand, tu participeras notamment à :
Management et animation de l'équipe

- Participer à l'organisation et à l'animation de l'équipe
- Contribuer à la répartition des tâches et à la coordination de l'activité
- Participer à l'intégration et à l'accompagnement des collaborateurs
- Veiller au respect des procédures et des règles de fonctionnement

Développement commercial
Accueillir et conseiller les clients
- Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Contribuer à la mise en valeur des produits
- Participer à l'animation commerciale et au développement du chiffre d'affaires
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer à leur amélioration
Et parce qu'ici, on apprend aussi les mains dans le burger.
Tu participeras également à la préparation des burgers signature du restaurant :
- Préparation et assemblage des burgers
Mise en place des ingrédients
- Respect des recettes et des standards de qualité
- Participation au bon fonctionnement du service
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Nous recherchons une personne :
- Dynamique et motivée
- À l'aise avec le contact client
- Ayant le goût du travail en équipe
- Organisée et réactive
- Avec l'envie de prendre progressivement des responsabilités
- Intéressée par l'univers de la restauration et du commerce

Une première expérience en restauration ou en commerce est un plus, mais n'est pas indispensable.
CE QUI T'ATTEND

Une alternance 100 % terrain, dans une équipe dynamique, où tu apprendras à manager, vendre, conseiller. mais aussi à maîtriser les secrets des burgers signature !

Prêt(e) à relever le défi ?
Postule et viens mettre la main à la pâte !
Centre de formation Laho à Boulogne sur MEr - 3 jours en centre toutes les deux semaines.

Salaire selon grille alternance

Experience: Débutant accepté

Compétences: Assurer une communication efficace entre les équipes,Gérer l'entretien des équipements et installations,Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Gérer les retours des clients pour améliorer les services

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.