Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Valeurs Culinaires
- Tours - 37
- CDI
- Valeurs Culinaires
Les missions du poste
Rejoignez Valeurs Culinaires, un acteur clé de la restauration collective en région Centre-Val de Loire !
La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :
Chef de cuisine (H/F)
-> Poste basé à Tours
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
- Assurer la distribution en salle de restaurant
- Contrôler la qualité du service
Le poste :
- CDI à temps plein (35h) avec un statut d'agent de maitrise
- Début : Dès que possible
- Horaires en continus du lundi au vendredi : 6h30-14h00
- Repos le week-end
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
Salaire de base mensuel 2400€ brut
-> Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 5 ans minimum en tant que Cuisinier
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
La signature de Valeurs Culinaires : une cuisine authentique, portée par la passion de nos chefs et l'excellence des produits. Nous mettons un point d'honneur à offrir des repas savoureux et authentiques, en travaillant avec 80% de produits frais et locaux, récoltés dans un périmètre de 150kilomètres, pour la satisfaction de nos convives.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) :
Chef de cuisine (H/F)
-> Poste basé à Tours
Vos missions au quotidien :
- Organiser et gérer la production culinaire avec passion et rigueur
- Animer et motiver une équipe dynamique
- Gérer les approvisionnements et maintenir les stocks sous contrôle
- Garantir la qualité des repas et le respect des normes d'hygiène
- Assurer la distribution en salle de restaurant
- Contrôler la qualité du service
Le poste :
- CDI à temps plein (35h) avec un statut d'agent de maitrise
- Début : Dès que possible
- Horaires en continus du lundi au vendredi : 6h30-14h00
- Repos le week-end
Rémunération et avantages chez Valeurs Culinaires :
Salaire de base mensuel 2400€ brut
-> Avantages supplémentaires :
- 13ème mois après un an
- Mutuelle et prévoyance : 50% pris en charge par l'employeur
- Tenue fournie sur place
- Avantage en nature nourriture
Compétences requises :
- Expérience de 5 ans minimum en tant que Cuisinier
- Avoir un CAP/BEP Cuisine ou formation équivalente
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Esprit d'équipe
- Respect des normes d'hygiène et sécurité
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.