Chef de Partie Saison Hiver 26 - 27 H/F - Bistrot la Croix Blanche

Pour nos restaurants situés aux Gets (Vina Annapurna, La Croix Blanche et la Bokka), nous sommes à la recherche de Chefs de partie (h/f).

Site internet : https://www.alpine-restaurants.fr

Missions :

Le chef de partie est un salarié qui assure la préparation des repas pour une clientèle de restaurant, à la table ou parfois en buffet, en vue d'un service direct. Il veille au bon déroulement de sa partie.

Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.)
Organisation du travail et de la production (planification des tâches.)
Production culinaire
Dressage et envoi des préparations
Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
Informations complémentaires :

Contrat : CDD saisonnier
Dates : De Décembre 2026 à Avril 2027
Durée hebdomadaire : 43h
Lieu : Les Gets
Avantages : repas + logement
Type d'emploi : Temps plein, CDD

Lieu du poste : En présentiel

Experience: 12 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle