Decoupeur de Viande H/F - Actual group
- Rabastens-de-Bigorre - 65
- Intérim
- Actual group
Les missions du poste
C'est le poste que vous recherchez ?
Postulez ou présentez-vous à l'agence avec votre cv. L'équipe ACTUAL à Tarbes sera ravie de vous accueillir 6 bis avenue des Forges à Tarbes, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
ACTUAL Tarbes recherche,
Poste : DÉCOUPEUR DE VIANDE (H/F)
Lieu : RABASTENS DE BIGORRE
Durée : INTERIM / TEMPS PLEIN / HORAIRES DE JOURNEE
Rémunération : SMIC HORAIRE
Postulez ou présentez-vous à l'agence avec votre cv. L'équipe ACTUAL à Tarbes sera ravie de vous accueillir 6 bis avenue des Forges à Tarbes, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
ACTUAL Tarbes recherche,
Poste : DÉCOUPEUR DE VIANDE (H/F)
Lieu : RABASTENS DE BIGORRE
Durée : INTERIM / TEMPS PLEIN / HORAIRES DE JOURNEE
Rémunération : SMIC HORAIRE
- Réaliser les opérations de découpe et de désossage de la viande
- Préparer les pièces de viande selon les consignes de production
- Utiliser les couteaux et outils professionnels adaptés
- Effectuer le parage et le dégraissage des pièces
- Respecter les grammages, calibres et consignes de découpe
- Contrôler visuellement la qualité des produits
- Trier et orienter les pièces selon leur destination
- Respecter les cadences de production
- Assurer la traçabilité des produits
- Nettoyer et désinfecter le poste et le matériel
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Signaler toute anomalie ou problème rencontré sur la ligne de production
Le profil recherché
- Maîtrise ou connaissance de l'utilisation des couteaux professionnels
- Bonne dextérité manuelle et précision dans les gestes
- Capacité à travailler à un rythme soutenu et à respecter les cadences
- Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du travail bien fait et attention portée à la qualité des produits