Pizzaiolo - Pizzaiola H/F - Si Ristorante

Dans le cadre de notre prochaine ouverture à Vannes, nous recherchons notre futur(e) Pizzaiolo / Pizzaiola, passionné(e) par la cuisine italienne et le travail des produits frais et faits maison.

Vos missions :
Préparer notre pâte à pizza maison : pétrissage, boulage et maturation.
Réaliser les pizzas, pizze bianche et calzones selon les recettes de l'enseigne.
Maîtriser l'étalage à la main, le garnissage et la cuisson.
Assurer un service rapide et de qualité, en coordination avec la brigade.
Gérer les stocks, limiter les pertes et respecter les normes d'hygiène HACCP.

Votre profil :

Vous êtes passionné(e), rigoureux(se), organisé(e) et appréciez le travail en équipe.
Une expérience en pizzeria est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus !
Vous aurez une formation aux recettes et au savoir-faire Sì Ristorante.

Vous travaillerez dans environnement convivial autour de produits de qualité et de la tradition italienne.

Vous avez la passion de la pizza et l'envie de progresser ? Rejoignez l'aventure Sì Ristorante à Vannes !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.