Chargé d'Accueil et de Coordination des Activités H/F - Aubergeoise

Notre établissement propose une activité de restauration de type brasserie, ouverte uniquement le midi du lundi au vendredi, accueillant une clientèle variée, ainsi que des prestations réalisées en sous-traitance pour le compte de clients professionnels.
Dans le cadre du développement de nos activités, nous recherchons une personne polyvalente, organisée et dotée d'un excellent sens du service, capable d'assurer l'accueil des clients de la brasserie et le suivi administratif et opérationnel des activités de sous-traitance.

Vos missions principales :
1. Accueil et gestion de la clientèle de la brasserie
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Consulter les réservations et organiser le placement des clients en salle.
- Répondre aux demandes de renseignements et orienter les clients.
- Assurer la liaison avec l'équipe de salle et la cuisine afin de garantir un accueil de qualité.
- Veiller à la satisfaction des clients et contribuer à la bonne image de l'établissement.

2. Suivi des activités de sous-traitance
- Assurer le suivi quotidien des prestations réalisées en sous-traitance.
- Centraliser les demandes et les informations transmises par les clients et les partenaires.
- Assurer le suivi des commandes, des prestations et des délais convenus.
- Coordonner les échanges entre les clients, les sous-traitants et les différents interlocuteurs internes.
- Vérifier la bonne transmission des informations et signaler les éventuelles anomalies ou difficultés rencontrées.
- Mettre à jour les tableaux de suivi et les documents administratifs liés aux activités de sous-traitance.
- Assurer un reporting régulier auprès de la direction.

Profil recherché
- Vous possédez un excellent sens de l'accueil et de la relation client.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), réactif(ve) et polyvalent(e).
- Vous savez gérer plusieurs activités simultanément et hiérarchiser les priorités.
- Vous disposez de bonnes capacités de communication et appréciez le travail en équipe.
- Vous maîtrisez les outils bureautiques courants (messagerie, traitement de texte et tableurs).
- Une expérience dans l'accueil, la restauration ou le suivi d'activités de sous-traitance est exigé.

Compétences et qualités attendues
- Sens du service et présentation professionnelle.
- Organisation et gestion des priorités.
- Capacité à assurer un suivi administratif fiable.
- Aisance relationnelle et sens de la coordination.
- Discrétion, autonomie et esprit d'initiative.
- Capacité d'adaptation à un environnement de travail polyvalent.

Experience: 1 An(s) - SERVICE CLIENT (resto, event, hôtel)

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.