Alternance - Employé Polyvalent de Restauration H/F - SKILLIE
Les missions du poste
L'ENTREPRISE
SKILLIE te propose une entreprise + une formation !
Intègre un restaurant dynamique à Six-Fours-les-Plages et forme-toi aux métiers de la restauration tout en étant accompagné(e) à distance par des experts. Découvre les coulisses du service et de la préparation en restauration rapide ou collective, dans un environnement où la polyvalence et la relation client sont au coeur du quotidien.
Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage - 12 à 24 mois
Démarrage souhaité : Dès que possible
TES MISSIONS
Tes missions si tu l'acceptes :
Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer le service au comptoir ou en salle
Préparer des repas simples (sandwichs, entrées, desserts) et dresser les produits
Réapprovisionner la ligne de service et veiller à la présentation des plats
Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, chaîne du froid)
Entretenir les postes de travail et la salle pour garantir un environnement propre
Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience
TA FORMATION
Établissement : école partenaire (Distanciel)
Durée : 12 à 24 mois
Formation :
Bac : Employé polyvalent de restauration
Bac +2 : Responsable d'unité de restauration collective ou Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration
TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras à :
Maîtriser les techniques d'accueil et de service client en restauration
Préparer et dresser des plats simples en respectant les normes
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer le réapprovisionnement et l'organisation d'une ligne de service
Travailler en équipe dans un environnement dynamique
LE PROFIL RECHERCHÉ
Tu souhaites intégrer une formation en restauration de Bac à Bac +2
Tu possèdes ou prépares une certification HACCP ou tu es motivé(e) pour l'obtenir
Tu fais preuve de polyvalence et de réactivité
Tu as une présentation soignée et un bon relationnel
Tu apprécies le travail en équipe
Contrat d'apprentissage - 12 à 24 mois
