Cuisinier H/F - À Lundi

À LUNDI réinvente votre façon de vous former et de travailler, dans les secteurs du bâtiment, des travaux publics, de l'industrie, de la logistique, du commerce et de tous les métiers dans tous les autres secteurs d'activité. La structure est un groupement d'employeurs qui s'appuie sur le potentiel de candidats.

En fonction de votre parcours et de vos projets, que vous soyez en reconversion, en recherche d'une première expérience, que vous ayez l'envie de découvrir un nouveau métier, ou tout simplement en recherche d'emploi, À Lundi vous embauche et vous accompagne durant votre parcours de formation.

Si vous êtes déjà qualifiés, nous vous embauchons pour travailler à temps partagé au sein des entreprises adhérentes au groupement.

À LUNDI intervient depuis 20 ans dans les Landes, les Pyrénées-Atlantiques et en Gironde.

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre une équipe dynamique à Bayonne.

Vous participerez à la préparation de plats de qualité, à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Missions

• Préparation des plats entièrement faits maison à partir de produits frais
• Réalisation des préparations préliminaires : épluchage, taillage, fonds, sauces et marinades.
• Elaboration des entrées, des plats et des desserts selon la carte du bistrot.
• Respect des recettes, des cuissons et des dressages.
• Gestion des stocks, réception des marchandises et contrôle de la fraîcheur des produits.
• Assurer la mise en place du poste de travail.
• Entretien et nettoyage du poste de travail.
• Gestion des commandes.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché

• Formation en cuisine ou expérience professionnelle requise.
• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Organisation, autonomie et rigueur.
• Esprit d'équipe et bon relationnel.
• Respect des règles d'hygiène et souci du travail bien fait.

Ce que nous proposons

• CDD de 6 mois puis CDI du lundi au dimanche inclus à partir de novembre avec 2 jours de repos à définir.
• 35h/semaine en basse saison et 42h en haute saison.
• Travail en coupure

Envoyez votre CV !