Cuisinier - Cuisinière Cuisine Traditionnelle Japonaise Izakaya H/F - Rue de Levis

Le restaurant Yukihira situé au 80 rue de Lévis à Paris (75017) recrute une ou un cuisinier(ère) spécialisée dans la cuisine traditionnelle japonaise (izakaya) en CDI.
Compétences souhaitées : minimum 5 années d'expériences dans la restauration japonaise.
Exigence : Vous devez parler couramment le japonais (niveau bilingue) car la communication avec l'équipe et la lecture des fiches techniques est en japonais.
La rémunération : Vous débuterez à 2400€ - 2600€ brut mensuel + avantages.
Être opérationnel immédiatement pour travailler dans le restaurant environ 39h par semaine minimum.
Yukihira est un véritable izakaya (bistrot japonais) chaleureux situé à Paris (75017).
Nous proposons une cuisine japonaise authentique faite maison.
Pour accompagner notre équipe de passionnés en cuisine, nous recherchons notre futur Cuisinier(ère).

Missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement à la vie du bistrot et à la satisfaction de nos clients.
Vos missions principales : La mise en place, l'envoi des services (réaliser et dresser les plats chauds et froids de la carte), la gestion des stocks et l'hygiène (veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène ainsi qu'au nettoyage de votre poste de travail).

Nous offrons une ambiance de travail dynamique, bienveillante et multiculturelle, prise en charge des transports à 50% (pass Navigo), une mutuelle d'entreprise avantageuse.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Langues: Japonais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide