Chef de Partie Tournant H/F - DB Recrutement

Restaurant située en pied de pistes à Tignes, proposant une cuisine de type brasserie soignée, suggestions renouvelées ainsi qu'une offre de pizzas, recherche son

CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F - Horaire continu et coupé

Vous intégrerez une brigade composée d'un Chef de cuisine, un Second de cuisine, un Pizzaïolo, un Chef de partie froid, un Chef de partie tournant, un Cuisinier mise en place / tournant et 2 plongeurs

Vous occuperez un poste polyvalent et interviendrez sur les différents postes de la cuisine, aussi bien **en renfort qu'en remplacement**, selon les besoins du service et l'organisation définie par le Chef.

Vous pourrez ainsi rester plusieurs jours sur un même poste ou changer de poste régulièrement.

Le Chef de cuisine et le Second seront présents pour assurer votre accompagnement et votre supervision.

Organisation du restaurant cet hiver

Le restaurant sera ouvert :

• 7 jours sur 7 le midi
• 2 soirs par semaine, les mercredi et jeudi
• avec quelques ouvertures supplémentaires possibles selon les événements organisés dans la station.

• Personne sérieuse et organisée, ayant idéalement travaillé en brasserie ou dans un établissement avec un rythme soutenu ;
• polyvalente et ayant déjà travaillé sur plusieurs postes en cuisine ;
• rapide et efficace pendant le service.

Conditions :

• Contrat saisonnier de 43h/semaine, avec modulation du temps de travail.
• Les heures supplémentaires éventuelles sont régularisées et payées en fin de contrat.
• Période du contrat :environ 4 mois et demi à 5 mois, du 6/12 décembre jusqu'au 4/10 avril, selon la date d'ouverture et de fermeture de la station.
• 1 jour de repos fixe par semaine + ½ journée selon planning.
• Rémunération de 2 050 € net/mois, comprenant une prime mensuelle de 100€, versée en fin de saison.
• Poste nourri et logé en chambre individuelle à Tignes, situé à proximité immédiate des commerces et services de la station

Avantages :

• Mutuelle
• Répartition des pourboires