Chef de Partie H/F - Extracadabra

Journée production au labo. Mise en place Traiteur pour un événement de 40pax 9 produits différents a travailler plats et desserts.
Besoin de personnel qualifié.

À travers *********** découvrez des prestations originales et renversantes mêlant audacieusement street food & produits healthy Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène